Cặp vợ chồng bất ngờ được chẩn đoán mắc ung thư: Bác sĩ chỉ ra 1 sai lầm tai hại khi ăn canh

10/08/2024

Bác sĩ cảnh báo ăn canh kiểu này có thể làm tăng nguy cơ mắc ung thư thực quản.

Sai lầm khi ăn canh làm tăng nguy cơ mắc ung thư

Bệnh viện Ung bướu tỉnh Hà Nam, Trung Quốc gần đây đã tiếp nhận điều trị cho một cặp vợ chồng cùng mắc ung thư thực quản.

Bác sĩ Tần Kiến Quân, Phó trưởng Khoa Phẫu thuật Lồng ngực, Bệnh viện Ung bướu tỉnh Hà Nam, người trực tiếp điều trị cho cặp vợ chồng chia sẻ, khoảng 2 tháng trước khi đến viện khám, người chồng xuất hiện tình trạng nuốt nghẹn. Bệnh nhân thậm chí bị nghẹn ngay cả khi ăn đồ mềm như cháo hoặc uống nước.

Bệnh nhân đã cùng vợ đến bệnh viện và cả hai cùng thực hiện khám sức khỏe. Sau khi kiểm tra họng của người chồng, bác sĩ Tần Kiến Quân phát hiện người chồng mắc ung thư thực quản.

Ngoài ra, kết quả khám sức khỏe của người vợ cũng cho thấy bà mắc ung thư thực quản. Tuy nhiên, người vợ phát hiện mắc ung thư thực quản ở giai đoạn sớm hơn so với chồng nên bệnh chưa gây ra triệu chứng bất thường.

Bác sĩ chỉ định cặp vợ chồng nhập viện để phẫu thuật cắt bỏ khối u và tiến hành hóa trị, xạ trị giúp điều trị ung thư.

Khi khai thác về tiền sử bệnh, bác sĩ Tần Kiến Quân phát hiện ra yếu tố nguy cơ khiến cặp vợ chồng mắc ung thư thực quản. Theo đó, cả hai vợ chồng có thói quen ăn uống khá giống nhau, họ thường xuyên ăn canh ngay khi còn rất nóng.

Cặp vợ chồng bất ngờ được chẩn đoán mắc ung thư: BS chỉ ra 1 sai lầm tai hại khi ăn canh - Ảnh 1.

Ăn canh ngay khi còn nóng làm tăng nguy cơ mắc ung thư thực quản. (Ảnh minh họa)

Bác sĩ Tần Kiến Quân giải thích: “Thường xuyên ăn đồ quá nóng có thể làm tăng nguy cơ mắc ung thư thực quản. Nguyên nhân là do các màng nhầy trong khoang miệng và thực quản rất nhạy cảm với nhiệt độ. Nhiệt độ cao nhất mà thực quản có thể chịu đựng được là 60°C. Nhiệt độ trên 65°C sẽ gây bỏng thực quản, khiến niêm mạc thực quản bị tổn thương. Tình trạng tổn thương liên tục có thể làm tăng nguy cơ mắc ung thư thực quản”.

Theo một nghiên cứu được công bố trên PubMed (cơ sở dữ liệu về y học), ăn hoặc uống đồ quá nóng chẳng hạn như ăn canh nóng, uống trà và cà phê nóng ngay khi vừa pha xong có thể làm tăng nguy cơ phát triển ung thư thực quản.

Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế cũng đã liệt kê các loại đồ ăn, thức uống nóng trên 65°C là chất gây ung thư loại 2A, bao gồm cả nước đun sôi, trà, cà phê, súp và canh vượt quá nhiệt độ này.

Chuyên gia khuyến cáo, để phòng ngừa ung thư thực quản, mọi người nên đợi khoảng 5-10 phút cho đồ ăn, thức uống nguội bớt rồi mới sử dụng.

Triệu chứng của ung thư thực quản

Theo các chuyên gia y tế, triệu chứng phổ biến nhất của ung thư thực quản là tình trạng khó nuốt, nuốt nghẹn tiến triển. Nguyên nhân là do khối u phát triển gây hẹp lòng thực quản, khiến người bệnh gặp khó khăn khi nuốt. Điều này xảy ra ngay cả khi người bệnh dùng thức ăn dạng lỏng như canh, súp, cháo, thậm chí là uống nước, sữa.

Cặp vợ chồng bất ngờ được chẩn đoán mắc ung thư: BS chỉ ra 1 sai lầm tai hại khi ăn canh - Ảnh 2.

Nuốt nghẹn có thể là dấu hiệu cảnh báo ung thư thực quản. (Ảnh minh họa)

Ngoài tình trạng khó nuốt, bệnh nhân mắc ung thư thực quản còn có thể xuất hiện dấu hiệu như khàn tiếng, tiết nhiều nước bọt. Tình trạng khàn tiếng xảy ra khi khối u phát triển, xâm lấn dây thần tinh phụ trách hoạt động của dây thanh quản. Hoặc khối u phát triển khiến thức ăn và nước bọt bị nghẹt tại thực quản, không thể trôi xuống dạ dày. Điều này khiến người bệnh có cảm giác miệng tiết nhiều nước bọt hơn.

Bệnh nhân mắc ung thư thực quản cũng có thể xuất hiện các dấu hiệu khác như đau tức ngực, khó thở, khó tiêu, ợ nóng, giảm cân không rõ nguyên nhân, mệt mỏi bất thường, đi ngoài phân đen.

Bác sĩ Tần Kiến Quân khuyến cáo, nếu mọi người gặp các triệu chứng bất thường kể trên, hãy nhanh chóng đến bệnh viện để thăm khám và điều trị chuyên khoa.

Link bài gốc:

Theo SoHa, link gốc

CÙNG DANH MỤC

28/06/2025

Loại thực phẩm này có khả năng tăng cường khả năng phòng vệ của cơ thể. Do đó, chúng được Mỹ đánh giá là thực phẩm chống...

28/06/2025

Một nghiên cứu cho thấy, xét nghiệm máu có thể phát hiện ADN ung thư sớm hơn tới 3 năm so với thời điểm ung thư được chẩn đoán...

28/06/2025

Ít ai biết loại thực phẩm có giá rẻ bèo được bán quanh năm tại chợ Việt này lại cực giàu canxi và ngừa được nhiều bệnh ung...

28/06/2025

Ung thư tuyến tiền liệt và ung thư đại tràng được ví như kẻ giết người thầm lặng đối với sức khỏe nam giới và không có...

30/03/2025

Ung thư phổi được ví là “kẻ giết người” thầm lặng bởi không gây ra dấu hiệu rõ ràng. Không những vậy, ung thư phổi còn...

17/03/2025

Dù có thèm mấy thì cũng phải hạn chế ăn nhiều 4 món này, bởi chúng là tác nhân thúc đẩy tế bào trong cơ thể.