3 nhóm người nên hạn chế ăn bánh mì buổi sáng

1. Người muốn kiểm soát cân nặng

Bánh mì chứa nhiều carbohydrate đơn giản và tinh bột, có thể dẫn đến tăng cân nếu tiêu thụ quá mức. Đối với những người đang cố gắng giảm cân hoặc duy trì cân nặng, hạn chế ăn bánh mì có thể là một quyết định thông minh.

2. Người có nguy cơ tiểu đường

Các sản phẩm từ lúa mì, như bánh mì trắng, có thể làm tăng đường huyết nhanh chóng do sự phá hủy nhanh chóng của tinh bột thành đường trong cơ thể. Đối với những người có nguy cơ tiểu đường hoặc đang kiểm soát tiểu đường, hạn chế ăn bánh mì trắng và chuyển sang các loại bánh mì có hạt và chất xơ có thể giúp kiểm soát đường huyết tốt hơn.

3. Người có vấn đề về sức khỏe tim mạch

Bánh mì thường chứa natri và đường, hai yếu tố có thể ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng một lượng lớn natri trong khẩu phần ăn có thể gây ra tăng huyết áp, một trong những yếu tố nguy cơ của bệnh tim mạch. Hơn nữa, đường có thể gây ra tăng cholesterol và cân nặng, cả hai đều là yếu tố nguy cơ của bệnh tim mạch.

Thay vào đó, người tiêu dùng có thể lựa chọn các nguồn carbohydrate phong phú khác như gạo nâu, ngũ cốc nguyên hạt và các loại bánh mì lành mạnh được làm từ lúa mạch nguyên hạt và các loại hạt.